母親節盛宴Steak or Seafood

一年365日,媽媽都對你悉心照料,付出最多最好;除了生日,來到今年5月8日(母親節)也該讓她成為主角,得到尊貴款待,像享受一頓盛宴。如媽媽嗜牛的話,可帶她到著名扒房Morton's of Chicago, The Steakhouse,歎招牌嫩滑牛扒,兼賞璀璨夜色;若媽媽喜歡嘗「鮮」,Ambrosia Oyster Bar and Grill搜羅了當造的澳洲食材,炮製豐富海鮮餐,大快朵頤。

名牌扒房食靚牛

每逢重要日子、隆重場合,不少人都愛以鋸扒慶祝,城中有名的扒房Morton's of Chicago, The Steakhouse就是不錯「滋」選。若媽媽愛食牛扒,惠顧餐廳的3道菜母親節餐,便可選招牌免翁牛柳,或是奧斯卡牛柳伴鮮蘆筍、珍寶蟹肉及班尼士汁,前者牛味濃郁,後者配搭蟹肉,鮮味盡出。

此外,尚有其他主菜選擇如三文魚扒、焗亞歷山特級大蝦或香煎雞胸,配以頭盤沙律及作完美總結的甜品,分量十足。餐廳布置舒適愜意,更坐擁優美海景,可邊食邊看璀璨夜色,加上殷勤細意的服務,定能令媽媽有個愉快晚上。

母親節3道菜晚餐

頭盤 凱撒沙律或Morton's招牌沙律

主菜 免翁牛柳或奧斯卡牛柳伴鮮蘆筍、珍寶蟹肉及班尼士汁 或 三文魚扒或焗亞歷山特級大蝦或香煎雞胸,配菜為著名的Morton's焗薯或新鮮蔬菜

甜品 法式脆糖燉蛋或朱古力慕絲

只限5月8日供應

每位$688,另加一服務費

查詢電話:2732 2343

豐富澳洲海鮮餐

以生蠔作主打的餐廳Ambrosia Oyster Bar and Grill,甫進門便見蠔吧,每日供應多款新鮮貨。若數今期流行,餐廳大廚南哥表示:「澳洲蠔近期最當造,食落好有海水味,每日空運來港,夠新鮮。我們特別創作全新菜式,為食客帶來新鮮感,其他優質的澳洲食材,還包括鮑魚仔、象拔蚌仔、粉紅鯛魚、蘆筍及和牛等。」

Ambrosia意謂「神仙的美食」,這裏除供應美酒佳餚,其開揚優美的景觀,相信也令神仙讚嘆:一排排落地玻璃,可270度觀賞靚絕的維港夜色,視覺、味覺同時得到滿足;餐廳地方偌大,以清雅的白色作主調,座位更猶如歌劇院內的廂座,感覺優雅,跟媽媽來歡度佳節,特別盡興。

母親節餐單

澳洲生蠔4款(配檸檬、雞尾酒汁及法葱紅酒醋汁)

蘆筍忌廉湯配番茄蟹肉杯 或 澳洲象拔蚌仔配紅加侖子果凍及青蘋果沙律

慢燴澳洲鮑魚仔扁意粉

澳洲粉紅鯛魚柳配意式薯糰、菠菜及龍蝦牛油汁 或 慢燴澳洲和牛頰配薯泥及紅酒乾葱汁

新鮮雜莓酒香蛋黃羹配酥皮卷

咖啡或茶

只限5月8日供應

每位$680,另加一服務費

查詢電話:2368 6901

撰文:楊淑英

攝影:陳富權