「讀萬卷書不如行萬里路」可說是老生常談,不少香港人就算只有兩三天假期,也會外出遊玩一番,有的愛好台灣美食,有的欣賞日本文化,有的體驗法國浪漫。而今次走訪的主人翁是意大利腳架名牌Manfrotto的香港區董事總經理鄧景賢(Raymond),他因工作關係經常走訪意大利,令他不期然愛上激情的南歐文化。
撰文:李家俊 部分攝影:蘇榮基
記:記者
R:Raymond
記:意大利品牌由香港人管理,對於大家的合作關係,你有甚麼感覺?
R:意大利人着重創意,只要想得到的,就會鼓勵大家去嘗試,感覺似是老爸永遠支持小孩勇往直前,帶點中國傳統的人情味和家庭觀念。因此他們除了會以網上會議形式與香港同事聯絡感情外,更會邀請我們到意大利觀摩交流,談的不只是公幹生意,也會帶我們四周遊覽,感受當地文化,而我也不自覺地愛上了意大利。
記:意大利有甚麼令你着迷呢?
R:我最喜歡的地方是威尼斯,這是一個歷史悠久的商城,更是與中國經商的要地,集中、歐文化於一身。這個水鄉不只環境特別,當地人的頭腦也轉得很快,帶有地中海民族的熱情和風趣,與他們交談是一種樂趣。加上威尼斯因地理關係,最近一百年已下沉了28cm,令我更加珍惜每次到訪的機會,並會拍下一些照片。
記:對於愛好攝影的你,相片的意義是甚麼?
R:講到影相,我不是特別出眾,同好多朋友一樣,屬於Social Recorder族群,喜歡分享所見所聞,同時也對裝備有些要求,所以相機之外,我的背包內會多帶一兩支鏡頭和腳架。然而拍攝相片是主觀的,由自己的角度捕捉瞬間人與物,令回憶變得更實在;另一方面,相片能與朋友分享,讓別人走進自己的角度,把人與人的距離拉近,關係相當微妙。
記:除了意大利之外,還有甚麼地方吸引你?
R:我公司有代理以色列KATA和法國Gitzo等產品,因此不時有機會到訪其他國家。當中以色列較令我留下深刻印象,首先這國家的宗教背景複雜,到處都充滿特色建築,在和而不同的環境下,食物也別具一格。其實這地方的政局和治安沒有大家在電視所見的恐怖,就算沒有宗教信仰也值得遊歷。
宗教之城耶路撒冷
意思為「和平之城」的耶路撒冷,是集猶太教、伊斯蘭教、天主教及基督教的宗教重地;Raymond最愛它的地理位置被山環抱,有萬千寵愛集一身的感覺。加上城中可看盡不同宗教建築,恍如一本活的歷史書。
中歐商城威尼斯
威尼斯位於湖海交匯處,有意大利海中之城的稱號,而且水上貿易發達。Raymond每次也會乘坐小船在城中穿梭,笑言:「這裏無論大小買賣也需要溝通,就算不諳意大利語,觀察他們的身體語言也是樂趣。」
最愛意式薄批
「話明是薄餅,又怎可以餅皮是厚厚的!」Raymond直言美式厚批真的不知所謂,完全失去薄餅的神髓,指出正宗意式薄餅用料要充滿芝士和香草,才算好味!
地道酥糖雪糕
飽餐一頓後,最好有甜品作點綴。Raymond每次到以色列也必選由地道Tahina芝麻醬配Halva酥糖製成的雪糕,入口味道極甜,芝麻香味濃郁,令人一試難忘。
全天候背包
Raymond笑說,不要話他Hard Sell,皆因公司代理KATA及Manfrotto攝影背包,為求熟悉產品,外遊時他必定隨身帶備可放下一機多鏡和腳架的背包走天涯。
常備變焦鏡
想追求質素,又想擁有靈活性,Raymond選擇了Nikon 16~85mm鏡頭作旅行隨身裝備,其內置VR II防震技術,以及多片防色散ED鏡片,大大提升相片質素。