免費花藝課程　事業綻放光明

撰文：何詩敏　攝影：張群生　部分相片：由受訪機構提供

導師悉心栽培

花藝課程屬於ERB「人才發展計劃」，由聖雅各福群會延續教育中心開辦，免費為失業或待業、並有意成為花店實務及花藝設計助理的人士，提供專業而全面的訓練。據課程導師Rebecca Wong表示，課程理論與實務並重，有助學員完成課程後投身相關行業，例如從事花店、婚禮花飾、宴會布置等工作，如果累積一、兩年經驗，更有機會成為花藝師。

學員親身設計自己的花飾，大感滿足。

Pat表示學員完成課程後可獲得再培訓津貼及就業輔導服務。

課程內容經過精心設計，分為行業概況、技能訓練、個人素養及求職技巧、學員評核及檢討四大部分。當中最大部分的技能訓練，會由導師教授具體花藝技巧，包括基本花束、花籃製作及設計、節日如情人節及聖誕節等花藝設計，另外還有櫥窗布置、婚禮花飾與宴會布置、葬禮花飾與會場布置等。課堂上，既有獨立，又有小組形式，讓學員親身學習及設計作品，並由導師在旁作出指導，務求悉心栽培學員成才，讓他們掌握實用知識，將來學以致用。

在導師的悉心指導下，令學員輕易掌握花藝技巧及各種工具的使用方法。	課程導師Rebecca表示，學員完成課程後，有足夠的知識投身花藝行業。	嚴梓如

事業欣欣向榮

聖雅各福群會花藝課程有別於一般花藝興趣班，後者以個人興趣為主，但此課程則主力協助學員投身業界，開創欣欣向榮的事業，所以課堂刻意加入相關元素的訓練。在技能訓練部分，除了教導花藝技巧之外，亦加入花店營運單元，包括花店營運模式，例如網上、批發及零售花店之分別、成本控制、銷售技巧等。在行業概況部分，會為學員介紹花藝行業、未來發展、工作職責、進修前景等，具體實用。

據聖雅各福群會延續教育中心就業及培訓服務副經理黃淑芬（Pat）指出，課程的另一特點是教導學員個人素養及求職技巧。Pat說：「課程加插個人素養單元，是希望學員能認識自我、學習情緒管理及溝通技巧，建立良好的人際關係、團隊精神，及正面的工作態度，這些對他們將來發展無往而不利。」Pat更補充說，課程最重要是讓學員學習求職面試技巧，亦會提供就業輔導服務，助他們成功投身理想行業，令自己事業如綻放的花卉，盛放光明前景。

學生燦爛成果

現正修讀課程的嚴梓如（Tiffany），原本從事婚嫁行業，有感花藝與婚嫁有關，加上對花藝深感興趣，於是報讀相關課程，希望為事業開拓另一持續發展方向。Tiffany說：「課程內容全面廣泛，上了數堂之後已學到插花技巧，令我有很大的滿足感。完成課程後，希望能把婚禮及花藝融合，將所學應用於事業中。」

剛完成花藝課程的學員盧達志，本身喜歡種花，太太亦懂插花技藝，為了了解更多及自我增值，於是報讀課程。他說：「這裏每位導師都很用心，令我學到插花技巧，亦了解到相關行業及求職技巧等。更重要的是，課程有個人素養的培訓，例如理財、自我認識等，除了對投身花藝行業有幫助之外，亦可用於日常生活中，將來無論是否從事花藝行業，也一定用得着。」

課程資料

名 稱：花店實務及花藝設計助理證書課程

機 構：聖雅各福群會延續教育中心

學 費：全免（完成課程後，可獲再培訓津貼約$1,050至$2,307及就業輔導服務）

時 數：160小時

開課日期：5月3日

查 詢：2117 5892