柬埔寨暹粒 愈夜愈美麗

撰文、攝影：金鈴

情迷吳哥石雕　

大部分人遊暹粒，第一站都是吳哥寺（Angkor Wat），就是廣為人知的吳哥窟，又叫小吳哥，是吳哥古蹟中保存得最好的建築。無論是蛇欄杆、藏經閣、水塘還是中央塔廟，吳哥窟都不遺餘力地向人們展現着其對稱、均衡的古典之美。吳哥窟精美的浮雕集中在第3層迴廊，一共8幅，內容大多取材於印度著名史詩《摩珂婆羅多》與《羅摩衍那》的神話故事。浮雕上人物的表情、動作及衣飾等，仍可讓人感受到當年工匠的精湛工藝，令人驚嘆。

白天的吳哥窟古意盎然。

身穿盛裝的舞者翩翩起舞，令人看得如癡如醉。

在吳哥窟，令筆者着迷的不僅是宏偉寺廟、高棉微笑，還有在廢墟石牆上翩翩起舞的Apsara。Apsara即飛天小仙女，是印度教中眾神與阿修羅在齊心協力攪拌乳海過程中最美麗的創造。她們是專為向神祈禱而跳舞的舞者，在柬埔寨被視為天使。在石壁上，她們飽滿的胸部如同豐碩的果實，腰肢圓潤體態輕盈，手臂上戴着金釧。遊客們總看得出神，幻想她們身上披着彩帶，下身圍着細棉布長裙，在翩翩起舞。

自助餐近台前的座位，可以清楚欣賞到舞蹈表演。	在露天泳池暢泳，可順便欣賞星空，一樂也。	酒店自助餐餐廳設於戶外，環境優美。

細賞仙女起舞

若你想要看真人表演的Apsara Dance（仙女舞），可以在暹粒各大餐廳酒店欣賞，但最有水準的，要數Raffles Grand Hotel內Apsara Terrace的自助晚餐。這間五星級酒店，建於1932年，不但保留了當年法國殖民地特色，亦將柬埔寨風情發揮得淋漓盡致。 最特別的是大堂中央有木製升降機，至今仍然運作自如，遊客都有秩序地「爭相」乘搭，一試那種「時光倒流70年」的微妙感覺。

仙女舞與舞台石壁浮雕所展現的貴族宴樂盛況，相映成趣。

「仙女」身旁還有可愛的「小仙女」舞者作伴舞。

穿過漂亮的泳池，便是餐廳所在。它隱身於後花園，環境舒適，情調浪漫，自助餐逢星期一、三、五供應，有過百款美食，質素相當高，教人吃得開懷。推介椰香飯，入口熱騰騰，飯香和着椰香，零舍美味。至於海鮮，必嘗河蝦。蝦加入酸辣的醬汁調味，鮮爽又醒胃。 另外，蓮花是柬埔寨另一特產，在這裏還可以吃到特色蓮藕菜色，味道清新可喜。

壓軸的舞蹈表演最精彩，共有6場，包括：Apsara Dance、精彩絕倫的傳統柬埔寨舞蹈表演。由於筆者訂到台前的座位，舞者的一舉手一投足，其散發的溫柔婉約的風情，都盡收眼底。而自助餐包表演，價錢每位盛惠US$39（約HK$304），算得上是平價豪歎！

Raffles Grand Hotel d'Angkor

地　址：1 Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dang Kum, Siem Reap, Cambodia

電　話：（855）6396 3888

自助餐：US$39（約HK$304，建議預訂靠近前台位置）

網　址：www.raffles.com

夜遊新市集　滿載而歸

在酷熱氣溫下，遊遍吳哥窟景點相當費勁，不少人花大半天時間參觀古蹟後，躲回酒店睡午覺，之後，大家都會跑到當地市集，感受民俗風情。市內有Old Market（舊市集）及New Market（新市集）兩大市集。前者攤檔密度很高，賣蔬果、地道小食的攤檔擠得密質質，氣氛相當熱鬧。而後者則較整齊乾淨，還有不少賣精品的小攤檔，包括色彩亮麗的絲巾、藤織手袋、民族花裙、布袋及吳哥窟特色紀念品等，琳琅滿目。大家記得要講價，因為一番殺價後，分分鐘兩三美元就有交易，計落不用港紙30蚊，好抵玩。

新市集

地點：暹粒市Sivatha Road北端

遨遊備忘

簽證：持有效特區護照或BNO均須簽證，費用約$300，須時約兩個工作天。

查詢：2546 0718

天氣：3月氣溫約20℃~31℃

貨幣：HK$1約兌KHR516，當地美元通用，US$1約兌HK$7.8

機票：香港往暹粒來回經濟客位機票約$3,050