Design Hotels原創主義
酒店業競爭激烈，即使閣下一手炮製的精品酒店如何充滿傳奇，在缺乏宣傳和夥伴的支援，仍難以在「旅客戰場」打勝仗。1993年成立的Design Hotels，可說是在大酒店集團列強下應運而生的聯盟。
Design Hotels集團旗下全是獨立營運、充滿建築和藝術風格的精品酒店，現時擁有超過200個成員，遍布逾40個國家。創辦人Claus Sendlinger最愛記錄酒店成立背後的故事，每個個案都是原創、天馬行空的，而《Design Hotels Made by Originals》就是集團成立以來、首本以「Behind the scene」角度製作的刊物，內裏包括了33位酒店老闆、建築師、藝術家和設計師的剖白。
書中有Shahe Kalaidjian在法國開設的Hotel Sezz Saint-Tropez、Alessandro Catenacci在斯德哥爾摩開設的Nobis Hotel等故事，但大家不要以為Design Hotels是西方世界獨有，位於尖沙咀的Mira Hotel其實都是Design Hotels一員，書中同樣有訪問其設計師Martin Lee的文章。
售價：44英鎊（約HK$453）
網上發售：www.designhotels.com/shop
撰文：李潤林