今日觀音開庫，還富於民，觀音慈悲為懷，與善信分享財富，本來，佛家主張酒色財氣四大皆空，為何觀音又會與善信講錢呢？原來，很久之前，某年的正月廿六日，天上五百羅漢想考驗觀音的法力，忽然化作五百苦行僧，到觀音廟化緣，寺院哪有這麼多飲食供應？廟裏和尚不知如何是好，觀音便顯靈，手拈楊枝，沾了甘露，輕輕一灑，即時變出飯菜，五百羅漢吃飽之餘還與附近村民分享。觀音又命寺院住持開倉庫，無限量供應糧食、布疋、銀両。村民為了感激五百羅漢，各自煮齋布施給五百羅漢。五百羅漢這時才知觀音法力無邊，將千家萬戶送來的齋菜集合為一鼎上素敬奉觀音，這便是「羅漢請觀音」的緣起。