星空下戀人帳篷開餐

踩長地氈 欣賞音樂噴水池

這樣完美的安排，並非憑空想像，而是來自科學園內的意大利餐廳Meraviglia Bar E Ristorante，特別為情人節炮製的Pavilion Dinner，還限量招呼3枱食客，非常矜貴。靈感源自老闆Ricky的個人經歷：「去埃及旅行時參觀神殿，然後在旁邊搭起的帳篷食飯同玩，感覺好體貼，好特別。」

於是，Ricky將這愉快體驗搬到餐廳，晚餐的每個細節都體貼周到，像有專車接送食客，到埗後會踏上以蠟燭、花瓣作布置的地氈，再徐徐步入屬於你倆的帳幕。帳幕就在餐廳旁的露天位置，既可欣賞到音樂噴水池的表演，亦能觀看夜空，感覺開揚。Ricky還表示，可按客人要求布置帳篷，如使用鮮花、卡通公仔等，務求令大家賓至如歸。

享用Pavilion Dinner的情侶們，會由專車負責接送，可着得靚靚跟情人慶祝。	慢煮法國鱸魚配薄荷葉白蘿蔔‧忌廉牛油泡浸 主菜選擇之一。特別選用昂貴的野生法國鱸魚，嗒落結實挺身，不妨蘸點忌廉牛油「泡泡」品嘗，以魚湯、白酒及牛油等炮製，輕盈而富層次。	牛肝菌意大利飯 平日的意大利飯只以芝士、忌廉等烹調，大廚今次則加入白酒、香檳及雞湯，令飯粒質感變得清爽，酒香怡人。

全新意菜 鮮花香檳齊備

餐廳主打意大利菜，但不時會糅合法式元素，像用上當地食材，豐富菜式味道。除多款佳餚外，這個Pavilion Dinner亦會奉上鮮花及香檳，男士們可在開餐前，以花束向另一半表達心意，兼碰杯慶祝大日子。跟愛侶置身帳幕，完全的私人空間內，談情時便不會拘謹。

晚餐享用的6道菜，是全新菜式，特別為今年情人節而設，$4,999/2位（包香檳1支、鮮花1束、意大利真皮公事包1個及專車接送服務，另加一服務費）。食材不乏外國優質貨，首推近期當造、身價高昂的野生法國鱸魚，肉質結實有彈性，魚味更是濃郁；而澳洲和牛則嫩滑無比，大廚還會為情侶即席香煎鵝肝，邊食邊看夠氣氛。

香煎鵝肝配蜜糖、蘋果、雜菜 鵝肝外脆內軟，甘香豐腴，即使品嘗多次仍不覺厭，配以蔬菜平衡食味。	大蒜薯仔湯配原隻澳洲青邊鮑魚 熬好了的海鮮湯底，再加入大蒜、薯仔烹調而成，味道濃郁；附上的澳洲青邊鮑魚，煮法先煎後焗，不失鮑魚鮮香。	朱古力心太軟配雪葩 傳統的圓形甜品換個新形象，非常應節！以75%可可炮製，濃郁得叫粉絲一試愛上。

撰文：楊淑英

攝影：譚建章

模特兒：陳磊、何佩霖（銀河百度）

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