逸東「智」酒店的居酒屋Yagura最近推出期間限定的涮涮鍋物，供應期至2月底。3款新推鍋物分別以北海道海鮮、宮崎黑豚肉及澳洲M5和牛為主題，每鍋均配以昆布湯底、日式雜菜及雜菌，分量足夠5至6人分享，當中划算之選可數海鮮雜錦鍋，選用多種來自北海道的三文魚、鮮甜帶子、松葉蟹及時令鯛魚等等，先將昆布湯底燒滾，再放入各式雜菜暢快吃一番，最後當湯底所剩無幾時再用來涮海鮮，這樣就能嘗真各式食材的獨特滋味。
撰文：陳嘉勵
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