要煮得一手好菜，除了天分之外，最重要當然是有名師教路兼示範，好像日航酒店即將舉辦的「名廚廚藝坊」，就由大師級廚師教授多道中西菜式及情人節甜點，包括扒大蝦風乾火腿卷配希臘沙律、生煎臘味蓮藕餅伴露筍竹笙龍脷卷、荔枝士多啤梨慕士餅等。「名廚廚藝坊」由1月11日開始，每兩星期舉辦一次，上課地點分別會在日航咖啡室、嵯峨野日本餐廳或桃李中菜廳，視乎教授菜式而定。上堂費用為每位$395，兩人同時報名，更可同享9折優惠。每位學員除可獲贈精美圍裙及名仕餐廳半自助晚餐$200優惠券外（半自助晚餐原價每位$518，另加一服務費），還可於課堂後到相關餐廳免費享用一頓豐富午餐。