白蘿蔔解油最強

Q:食天婦羅時必會附上小量白蘿蔔蓉,有何作用?

A:蘿蔔含水分高達91.7%,口感爽甜,有豐富的維他命C、礦物質等,除了可消除油膩,更有助消化,由於富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,配油炸食品最啱。