新潟雪國 美酒後樂園
川端康成和李白，一個是得意於文壇的日本文豪，一個是失意於仕途的憂國詩仙，雖然心路歷程迥異，卻有相近之感。李白繫於美酒，而川端的成名巨著《雪國》令人對新潟產生迷思，因一句「舉杯邀明月」而想起李白，繼而到訪川端曾入住寫作的高半旅館，是在新潟最閒適風雅的行程。
特派記者：李潤林 鳴謝：財團法人地域傳統藝能活用中心、日本國家旅遊局（JNTO）
試酒D.I.Y. 落鹽嗒真啲
在JR越後湯沢站內，在一間名叫「Ponshu」的清酒館，一共收藏了全新潟共95間酒廠的佳釀，另加5種梅酒，加起來合共100種。老闆山田先生，放棄了傳統居酒屋或博物館式的品酒方法，獨創了「汽水機」陳列法，在一排猶如泳池儲物箱的清酒售賣機上，仔細寫滿了每種酒的特性、在人氣榜上排第幾位等。只要你付¥500（約HK$47），即可換取5個代幣，試吓心儀的清酒或梅酒。分量少少，你會嗒得零舍認真。
另外，館內一角放了超過40種不同味道的酒鹽，例如柚子鹽、櫻花鹽等。山田先生話，飲清酒傳統應用四方形的大木碗，把一小撮鹽花放在碗邊，將酒與鹽一併入口，酒味、鹹味與水果或花卉等香味混為一體，每有驚喜。
Ponshu館
地 址：新潟縣南魚沼邵湯沢町湯沢2427-3
營業時間：4月至12月中為9:00am~6:00pm
12月下旬至3月為9:00am~8:00pm
收 費：¥500（約HK$47） 可試飲5杯清酒或梅酒
網 址：www.ponshukan.com
大文豪房間 變身紀念廳
川端康成於1968年獲得諾貝爾文學獎，他的成名作品之一《雪國》，筆下描寫的白色世界，正是新潟。1934年他住進縣內湯沢町的高半旅館，在往後的4年裏，他以這家旅館為舞台，把主角島村和藝伎駒子的悲戀寫得絲絲入扣，令歷史悠久的高半旅館一舉成名。
為了紀念這位文豪，旅館把川端當年入住的「霞之間」客房闢為展覽廳，並把旅館其中一翼增設川端紀念廳，展出川端的相片、手稿、《雪國》的不同語言翻譯本，還有當年《雪國》的電影劇照。那份高貴優雅的氣質延續至今，就算你不來投宿，都要嚟流連一番，感受浪漫氣息。
高半旅館
地 址：新潟縣南魚沼邵湯沢町湯沢923
入場費：展覽館成人¥500（約HK$47）
網 址：www.takahan.co.jp
飲後留名
自問是「清酒專家」的朋友，不妨挑戰一下山田先生設下的清酒擂台。蒙着眼，先後飲下5杯清酒，如能分辨無誤的話，即可在酒廊內留下大名。你睇牆上釘着密密麻麻的寶麗萊，都是歷代挑戰成功的「酒仙」。
遨遊備忘
簽證：持特區護照及BNO者均毋須簽證
貨幣：¥100約兌$9.4
天氣：12月天氣14℃~24℃
機票：香港往東京來回經濟客位機票$3,184起
網址：www.welcome2japan.hk