靚女朋友快將舉行婚禮，心思細密的她捨棄晚間酒樓大酒席，選擇優雅簡潔的中午Wedding Reception，配搭化裝舞會式的Dress Code，令大家熱切期待。只是，午餐前的悠閒時段，如何應付提早肚餓或未吃早餐的賓客？總不成蟹肉伊麵吧！她於是說：「我想安排一百多個靚靚Cupcake，大人小孩都開心。」言之有理。她下一問題才是問題：「有沒有平靚正又好食的？」
Cupcake市價廿多元，要買一百多個並不昂貴，但若沒有人吃的話，就徒然浪費，一對新人自己亦「啃唔落」，我笑說：「你去『拮拮島』麵包店買小蛋糕，$10有12個，再找人加忌廉加糖粒朱古力粒便成。」坐在附近一直沉默的準新郎哥即時「哈哈哈」大笑三聲，靚女卻扁扁嘴──Cupcake製造了分歧啊。
有沒有人嘗過真正好味道的Cupcake？我覺得啦，Cupcake大肆流行是一個Urban Myth，它們不好吃，亦不是因為好吃而存在。做底的蛋糕不是太硬太乾，就是太濕太濡，跟Muffin、Scone和Chiffon冇得比。蛋糕內的果醬餡、蛋糕上的忌廉、糖霜和配飾，均非常得人驚，不單太甜膩，而且色澤恐怖，粉藍色粉綠色閃閃銀色，怎擺得入口？糖霜作為藝術霜飾是一回事，要讓腸胃消化吸收可不必了。
問女孩子為何愛吃Cupcake，她們答：「靚咯。」若果食物是一個城市的特質，香港可說是前所未有的浮誇膚淺着重外殼──這一點，不必透過Cupcake，大家都看到了。
旅遊飲食寫作人