袁愷瑩(Jessica)是縱橫遊創辦人兼總經理袁士強的三女,既是縱橫遊業務拓展經理,又是兩個小孩的媽媽。她自小被家庭薰陶,培養了旅行的興趣,成為媽媽之後,她更將興趣和一對子女(哥哥5歲、妹妹4歲)分享,一有時間便會帶他們飛出香港,享受愉快的親子假期,兼藉此為子女擴闊視野。
Jessica自小在加拿大溫哥華長大,其後又在倫敦修讀心理學,足迹幾乎遍布世界各地。不過,在她眼中最喜歡的旅遊點始終是日本。她不否認這或多或少是受父親的影響,但最大的原因是,日本有很多主題樂園、動物園、水族館、牧場、果園及滑雪場等,全部都是親子旅遊的好去處;其次,日本自然景色迷人,美食又多,大人細路都啱玩啱食,機程又短,當地交通完善,治安好又乾淨……帶小朋友來日本玩可以絕對放心。
在今年的復活節假期,Jessica就一家四口到東京,玩盡東京迪士尼,還到近郊的母親牧場,讓孩子參加賽豬比賽、睇牧羊犬趕羊,兼親身體驗揸牛奶的樂趣。
位於千葉縣鹿野山附近的母親牧場,有廣闊的草原,放養了豬、牛、羊、馬等。Jessica說:「牧場每天都會舉行動物賽跑和表演活動,小豬賽跑是小朋友最愛的活動,參賽的小豬只得3個月大,可愛到極,小朋友仲有機會幫手趕豬仔,真係一個『親親小動物』的好機會。」
Jessica自小喜歡雪,所以,特別喜愛冬日的北海道。去年的聖誕及元旦假期,她與一對兒女,飛往北海道二世古闖蕩雪山,賞雪兼滑雪。她表示:「二世古是北海道的豪雪地帶,一向以鬆軟輕柔、粉般幼細的『Snow Powder』著稱,更有『滑雪王國』的美譽,令人一見鍾情。」
在二世古有數以十計的滑雪場,其中坐落在東山的度假村滑雪場,佔地面積極大,場內設不同的滑雪道,並設有兒童滑雪區,適合不同程度的滑雪愛好者大顯身手,連小朋友都可以體驗滑雪樂趣。除了滑雪重頭戲,Jessica更醉心雪地美景。她說,在滑雪場「飛馳」,還可飽覽有「蝦夷富士」之稱的羊蹄山,還有二世古連峰、洞爺湖等景色亦盡收眼底。藍天、高峰、白雪連綿不斷,美麗而寧靜,令人忘憂。
講到日本美食,Jessica笑謂:「樣樣都咁好食!」除了各式刺身,拉麵就是她和一對兒女的最愛。而在芸芸眾「麵」當中,以豬骨做湯底的博多拉麵是她的首選。博多早在100多年前已易名為福岡,那兒既是九州第一大城市,也是豬骨拉麵的發源地,更是縱橫遊日本辦事處的所在。因利乘便,Jessica巡視公務後,怎能不來一碗解饞?
「福岡的拉麵店跟香港的茶餐廳一樣,梗有一間響左近。」Jessica就最愛在屋台小攤檔食熱辣辣的博多拉麵,話最有風味咁話。她每次到福岡公幹或旅行,都必定到中洲春日機附近的一段那珂川河畔,光顧著名的屋台陣,來一碗拉麵。連麵帶湯「雪雪」聲食落肚,感受陣陣濃郁香醇的美味,真是人生一大享受呢。
狀況:已婚,育有1子1女
現職:縱橫遊業務拓展經理
最喜歡的地方:日本
最喜愛的運動:打Golf和滑雪
撰文 :林登麗
攝影 :張群生(專訪部分),部分相片由受訪者提供