黑啤入饌愛爾蘭酒吧睇波最High

農家鄉村風味

今年不少參戰強隊都失準，除了賴足球太輕、地勢太高之外，不妨簡單說句「冇運！」位於尖沙咀亞士厘道的The Shamrock Irish Pub正以「四葉草」為名，相信能為各國家隊送予幸運。酒吧開宗明義以愛爾蘭作主題，特別由愛爾蘭入口不同建材，由兩座啤酒機到裝飾用酒桶，一絲不苟地營造愛爾蘭獨有風情。一般酒吧環境較昏暗，甚至有點髒兮兮，這裏卻走具有鄉村風情的大宅路線，淺木色的桌椅、木柱、石牆至幾可亂真的壁爐，在暗黃的燈光下，少有地為酒吧呈現家的感覺，配合幾張大梳化，大夥兒睇波更加輕鬆。

主打燴煮美食

酒吧當然少不了豐富的酒類選擇，除了數十款餐酒、烈酒、雞尾酒外，少不了睇波最受歡迎的啤酒，餐廳總廚更巧妙地將愛爾蘭著名黑啤加入菜式中，讓喝不了黑啤的女士們也可以享受香濃的麥香。餐廳主打愛爾蘭家鄉菜，主要用上燴煮方法，亦會自家製多種口味的薯蓉配合菜式，更特別入口愛爾蘭羊肉，肉香與羶味極之平衡，恰到好處。此外，酒吧亦有供應英式美食、意大利粉、薄餅及東南亞菜式，選擇相當豐富，當然少不了指定佐酒小食，配上酒吧特別為足球盛事印製的紀念球衣，投入程高更加高！

焗甘笋芝士餅 $60 同樣以傳統方法製作，用上澳洲入口的甘筍，製作成味道及質感皆清新的蛋糕，入口甜味不重，男士女士都合胃口。	愛爾蘭式薯仔燴羊肉 $128 羊肉特別入口自愛爾蘭及英格蘭，挑選羊肩及羊髀位置，加入洋葱、甘筍、西芹及薯仔慢火燴煮至軟腍，味道濃而不羶，薯仔味亦非常香濃。	招牌開胃小吃拼盤 $198 三層拼盤賣相極吸引，有薯皮、魚手指、雞翼、薯角、墨西哥薄餅及素菜春卷等選擇，配合全自家製的他他汁、藍芝士汁及酸辣汁，小心老友爭食冇面畀！
酥皮焗健力士燴牛肉批 $118 選取牛肋肉先以健力士黑啤浸過夜，入味後加入洋葱、西芹、百里香等慢煮，包上酥皮後再焗香，配合新鮮蔬菜沙律，平衡味道。	酒吧環境舒服寬敞，單是吧枱亦有接近10呎長，屬於尖沙咀區內少見的酒吧模式。

撰文：黃穎妮 攝影：譚健章 模特兒：Albee（大紅大紫）

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