忍口少吃「比新加坡的還要好味」的海南雞飯，是為預留空位一嘗昨天提到的「雲上的包兒」（可惜當天售罄），以及「富源」的咖央包。
這個少年食神Michael極力推介的富源咖央包，我實在覺得相當出眾。香口、濃郁、牛油和咖央的比例剛剛好，忍口的我也終於要放肆一下，咖央多、咖央包合共吃了6件，不過這已經是個小數目，Michael聲稱他狂起來一次會豪吞18件！咖央配多士是許多人如我的必然之選，因為熱力把咖央和牛油融為一體，變得更香口；不過Michael覺得沒烤過的麵包，夾着咖央醬和牛油片味道更佳。「鬆軟的麵包入口有醬爆的感覺。」不但劉青雲和韜韜等名人甘心坐在這裏品嘗，當地人也經常撐場。
因為想知道咖央多的成功秘訣，所以跟貌似「陳積」顏國樑的楊老闆談了一會，跟從金融界轉戰飲食行業、在沙庇坐擁多間食肆的楊老闆談了差不多半句鐘，他一味只說「命水生成」、「幸運」、「全靠老實」、「用心經營」等不着邊際的答案。稍為叫做有點用的答案，是「自設工場焗製麵包」、「不賣隔夜貨」。 我本來坐在一旁聽多過問，也忍不住試試撬開他的金口，問：「你的咖央咁香口，同好多其他地方賣啲好唔同喎。」這樣一讚，楊老闆終於有點交代：「好多人叫我加鴨蛋整咖央，色水會靚啲，但我就堅持淨係用雞蛋，因為鴨蛋陣味唔係咁好……」
顏國樑已經沒當演員，轉行做太極導師，楊老闆也大可以教教我們耍太極的秘技！
旅遊撰稿人