維也納舊城早於2001年被列入聯合國世界文化遺產，城裏擁有不少從中世紀巴洛克時期至19世紀的古建築，包括有133年歷史的薩克酒店（Hotel Sacher Wien），來到記得留意其枱布，可以搵到好多名人的簽名。

名人明星 慕名而至

薩克酒店始建於1876年，是由Sacher-Torte朱古力蛋糕之父Franz Sacher兒子Eduard Sacher創立，並於1934年易手，由Gurtler及Winkler家族管理，名氣有增無減，吸引不少名人明星下榻。

酒店接待過不少猛人，包括奧匈帝國首位皇帝弗朗茨‧約瑟夫一世、美國前總統甘迺迪、英女王伊利沙伯二世、西班牙男高音歌唱家杜鳴高、國際時裝設計師華倫天奴及80年代女名模霍爾等。

百多年來酒店保存得很好，直至2004年才進行大翻身。步進酒店，猶如走進博物館，可看到不少家族留下來的古董家具、擺設、油畫，甚至Eduard Sacher夫婦為賓客設計的舊式手抄菜單、舊照和多塊繡滿貴賓簽名的枱布等，每塊枱布有400個簽名，其中一塊更可找到弗朗茨‧約瑟夫一世的簽名。

在酒店附設的咖啡館，可品嘗「百年珍品」Sacher-Torte朱古力蛋糕。面層「抿」了厚厚的朱古力醬，中間搽上杏脯果醫、兼一直按「秘方」炮製的Sacher-Torte朱古力蛋糕，是由Franz Sacher於1832年自家創製，嗒落味道偏甜，蛋糕夠鬆但帶點乾。品嘗的時候，要連埋Pat白色淡味鮮忌廉一併放進口，兼歎杯Wiener Melange的維也納咖啡（加了奶的咖啡），才會嘗到其「珍」味。

Hotel Sacher Wien

地址：Philharmonikerstrasse 4, A-1010 Vienna, Austria

房租：295歐元起（約HK$3,333）

網址：www.sacher.com

交通：乘地鐵至Karlsplatz站下車，徒步1分鐘

一杯Wiener Melange咖啡、一件Sacher-Torte加一大Pat白色淡味鮮忌廉，就是最佳High Tea組合！	酒店一角掛滿黑白舊照。	酒店於04年曾進行過大翻新，並增建頂層，豪華客房及套房數目增至152間。
薩克酒店建於1876年，外貌古舊。

老牌銀器店　80後掌舵人

維也納不但有古建築，還有創於1847年，全維也納歷史最悠久的銀器世家Jarosinski & Vaugoin（下稱J&V），樓高兩層，舖面僅得300多呎，擺滿各式銀器，舖後和１樓是約2,000平方呎的工場和小展室。

J&V至今傳到26歲的第6代靚仔掌舵人Jean Paul Vaugoin手上，這位「80後」繼承人，年紀小小卻相當專業，拿出店內各式銀器，刀、叉、匙、筷子、碗碟、剪刀、手鏈、頸鏈、相架、袖口鈕……逐一介紹，又邀請我們到舖後參觀，一睹工匠們製銀器的過程和不少由公司設計及打造，專門送贈給國家元首等大人物的珍品銀器，叫人大開眼界。

Jarosinski & Vaugoin

地址：Zieglergassa 24, A-1070 Vienna, Austria

營業時間：9:00am~6:00pm（星期一至五）星期六、日及假期須預約

網址：www.vaugoin.com

交通：乘地鐵至Zieglergasse站下車，徒步約5分鐘

圖中乃仿照一件16世紀意大利著名銀器製成的限量仿製版，手工精細，可媲美當年的工匠，全世界只得４個，其中１個由英國皇室擁有。

每隻銀叉都由工匠們人手打造。

遨遊備忘

簽證：持特區護照或BNO均免簽證

機票：香港至維也納來回經濟客位機票約$4,130起

貨幣：1歐元約兌HK$11.3

天氣：1月氣溫-10℃~10℃

特派記者：林登麗

鳴謝：Vienna Tourist Board、Vienna Representative Office-PR China