老友生日，我又要花花心思了。今次我挑選了北角區臨海的一家新落成酒店，Harbour Grand的頂樓餐廳Le188，貪其擁有超級180°無敵海景。餐廳幾日前已將Menu email給我，我選了五道菜連一個甜品都是白松露菌的晚餐，當然也訂了一個生日蛋糕啦。

酒店成L形，頂樓餐廳位於41F的凸出部分，甫進入餐廳，已被那超級無敵的海景震懾……我們訂了Window Side的角落，坐在落地大玻璃前，可欣賞到由港島東至大半個九龍半島的璀璨夜色，餐廳令人感到彷彿身處兩岸中間的半空，海景廣闊無邊，我相信在這裏看煙花是全港最佳的地點，能一眼兼顧到港九兩地。

五道菜分別是香煎大帶子配火箭菜、忌廉芝士雲吞及白松露、香滑麥片粥水煮有機雞蛋、菠菜及白松露片、芝士泡沫伴鵝肝片及白松露片，主菜是白松露意大利湯飯伴燒春雞，甜品是白松露水晶球配香橙、蜜糖及朱古力碎，製作精緻新穎，水準極高。

白松露貴為「餐桌上的鑽石」，皆因只能野生兼產量少，大廚每道菜都在席前詳細介紹，並小心翼翼的拿着小型電子磅為我們刨上定量的白松露片，香氣着實迷人。無敵海景歎白松露，爽！

註冊女中醫