搬了出來住，從前住在很旺的跑馬地，落街走三五分鐘差不多甚麼好吃的都有，沒養成做菜的習慣，但人搬到去深井，吃的選擇少，開始學做菜煲湯，最少做一兩味好吃的，對自己好一點，也因此慢慢的胖了四公斤。好誇張！嘗試減一點點磅，但試着做菜這習慣就繼續。上星期不是到泰國一趟嘛，膽粗粗的上了一個上午的泰菜Cooking Class，很是享受。隨便在網上找到了曼谷的Baipai，千多泰幣一位已包接送，舒舒服服一起來，學校就有人在大堂接了。

那天早上只學四道菜，青咖喱雞、牛肉沙律、炸春卷和蛋布甸。咖喱是最難的，因為材料很多，包括我們香港人不用的香料：Cumin、Coriander Seed、Tumeric，還要加許多香葉，更要用那個石盅把材料舂成糊醬，之後煮就不難。而春卷呢，只考包功和切功，泰式沙律更好，魚露萬歲。蛋布甸的話，我們中國風的更好吃，不太特別。學校設備很乾淨，裝修是傳統泰式，老師可人親切，安排很暢順，暢順到我們人人都成功，而且做得很好吃，中午就是吃自己做的咖喱飯，沒有更滿足了。瘋瘋的我，還在學校買了個泰式鑊和石盅，重重的帶了回家。

有些香料我在Chatuchak市場買了，但香葉呢，這周末還是要到九龍城買了。聽着泰文的Bossa Nova，我高興的笑了。

音樂人