遊歐洲,最愛逛市集,它們不像東方的遠親那樣雜亂,不像美國的商業化庸俗化,有種獨特的生活魅力。晨早在和暖的陽光下,游走市集,耳邊傳來商販的叫賣聲、隨風飄來熟食檔的香味,都有着逛博物館看名勝所欠缺的生活感。本書作者韓良憶逛盡歐洲四國的市集──倫敦、巴黎、北意和荷蘭,描繪出每個市集的獨特風味,還附上大量精美照片,最難得每個章節之後,都加插一Part「逛完市集做好菜」,讓大家掃貨之後,還可以一展所長,把新鮮素材化成滋味的體驗,成功感倍增。
《在歐洲 逛市集》
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撰文:林展鵬