來到童話大師安徒生的家鄉丹麥，兒時甚為沉醉的童話如《美人魚》、《國王的新衣》等經典情節，伴着我漫步哥本哈根街頭。城中最紅的茶座著名瓷器品牌Royal Copenhagen（下稱RC）旗下的The Royal Cafe，也有這股丹麥原創的童話氣息，內裏全是天馬行空的圖畫點綴，令人恍如置身童話國度High Tea。

三文壽司

RC的源起，與我國瓷器有密切關係，16、17世紀的歐洲人，對明清青花瓷器趨之若鶩，想盡辦法自家研製。丹麥皇室委派了一位化學家窮半生光陰研發瓷器，充滿北歐簡約風格的青花瓷器終於誕生。RC旗下的The Royal Cafe位於旗艦店內，2007年開業，沒有250年歷史的包袱，反而令人覺得清新可喜。Cafe內幾乎所有家品都是丹麥製造，坐的是Arne Jacobsen的椅子，看的是Holmegaard水晶吊燈，連音響也是Bang & Olufsen！

Cafe還有不少令人驚喜的藝術裝置，如天花數個真人大的人像藝術裝置，就令不少食客定眼仰望。盛載紅茶與咖啡的，當然是RC的靚瓷器，最窩心是每桌瓷器款式均不一樣。Cafe必吃名為Smushi的原創小點，是丹麥地道三文治Smorrebrod與日本壽司的混合體，材料甚講究，選用鹿肉、魚子醬及三文魚，賣相也非常精緻，單看已是一種視覺享受。據聞Smushi師傅要花4年時間訓練，絕不簡單。

The Royal Cafe

地址：Amagertorv 6, DK-1160, Copenhagen

網址：www.theroyalcafe.dk

Cafe內幾乎所有東西也是丹麥原創，賣的是丹麥High Tea體驗。	The Royal Cafe位於RC旗艦店內。	充滿童話味的吧枱。
人多時要搭枱，茶客都不介意。	Cafe的美人魚擺設，帶點塗鴉反叛風。

懷舊之家

哥本哈根氣候會議將於下月初展開，城中環保氣氛史無前例地濃烈。支持環保並非一定要上街宣示，在當地搜尋懷舊家品，也算環保之舉，而且也是不少設計及家品愛好者在哥本哈根的指定動作。不過懷舊家品店與夜冷店只有一線之差，真正識貨之人才好掃貨。

位於Island Brygge的Retrograd，是不少懷舊家品粉絲心儀的寶藏，走進布滿50至60年代家品的Retrograd，恍如闖進數十年前的丹麥民居。懷舊小店由Signe Jarf及Mogens Petersen於6年前創立，我好奇問二人貨品是否私人珍藏，他們非常坦白，說大部分家品都是從丹麥各地跳蚤市場搜尋回來。由於Jarf主修Fine Art，當然比一般人懂得挑，店中不乏別人當草而她當寶的舊家品，亦不乏30、40年代的RC瓷器，以及充滿丹麥吊燈之父Poul Henningsen設計風格的吊燈，值得家品迷細意尋寶。

Retrograd

地址：Gunlogsgade 7, Copenhagen

電話：（45）2241 4657

瓷磚？其實是用來放丹麥三文治Smorrebrod的器皿，kr125（約HK$200）。

頗有Poul Henningsen PH燈風格的IKEA 70年代吊燈。

遨遊備忘

簽證：持特區護照及BNO均免簽證

機票：乘瑞士航空經蘇黎世飛哥本哈根，經濟客位來回機票約$4,400。網址：swiss.com

天氣：11月天氣約-0℃~7℃

貨幣：kr1約兌HK$1.6

特派記者：彭欣欣　鳴謝：瑞士航空