看似平平無奇的單一元素，隨時有增值升呢的可能，關鍵是跟另一個元素組合一起，產生意想不到的化學作用。
以曼谷市郊的佛統府為例，當中的那空猜西河（Nakhon Chaisi River）不足以產生前往一看的衝動，但加上河畔的當華市場（Don Wai Market），相輔相成，當堂令形勢看俏。這趟泰國之旅，找來少年食神林澄光（Michael）帶路勇闖街市，同時滿足遊船河、掃手信、倚河用餐三個願望，成功締造了一加一等於三的優良示範。
行善賞魚
踩入當華市場，只見不少小河溪貫穿其中，觀賞之時忽然河面水花四濺，背後原來有其地理宗教背景：話說佛統府乃泰國首個傳入佛教之地，街市位於當華寺範圍內，身在其中自然沾染了慈悲氛圍，水花便是逛街市的客人丟包落河餵塘虱所致。
穿過街市走到碼頭，只需60 Baht（約HK$14）即可享受歷時90分鐘的船河，有趣的影像除了臨河而建的貧民木屋及富貴豪宅，也有小孩及大嬸在河裏戲水散熱的香艷。不過最叫大家雀躍的，反而是半途攔截的舢舨，原來是販賣椰子雪糕，椰子味淡薄，不過如此傳統的販賣方式卻為船程增添風味。而餵魚環節亦再度於船程尾聲上演，主角換上白塘虱，當地人深信見此魚能帶來好運，但已買少見少，大家丟包出手更豪爽，祈求可望多兩眼。
廉價盛宴
街市建築保留早期面貌，木材搭成矮身的建築保養得宜。街市面積龐大，先到其熟食中心醫肚，一列建於河上的餐廳相當密集，午飯時段客人更要等位，相當熱鬧。花多眼亂下，幸好有Michael這位識途老馬，挑了最地道的Pier Ta Jeen餐廳，當華的滷水鴨有相當名氣，以這間店的鴨湯粉為例，鴨肉入口散發陣陣滷水及香料的香味，脂肪跟鴨肉比例恰到好處，湯濃粉煙韌。
到街市走一圈，各式地道泰式糕點及水果攤檔應有盡有，價錢比曼谷旅遊區明顯便宜得多，以魷魚乾為例，Michael就推介了140 Baht（約HK$33）5大包的攤檔，入口味道毫不遜色。更驚喜是大部分小販更慷慨地設有試食，除了有食啱至買的保障，享受免費食品更成為遊街市的一大樂趣。至於非食品類的攤檔不下數百檔，貨品種類繁多，如家居飾物、玩具、植物及衣服等同樣價廉款多，絕對是手信入貨之地。
Don Wai Market
地址：Tambon Bang Kratuek, Nakhon Pathom
時間：7:00am~6:00pm
交通：於曼谷市包車或乘的士前往，約90分鐘，車費約800 Baht（約HK$186）
遨遊備忘
簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證
機票：香港來回曼谷經濟客位機票$1,070起。查詢：3192 0900
貨幣：HK$1約兌4.3 Baht
天氣：11月氣溫約23℃~32℃
特派記者：張超駿
鳴謝：泰國旅遊局