21/07/2009

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遊細界:茶事京城香

一到夏天,北京就會熱如火爐,接近攝氏40度的高溫可以把人煮熟,所以儘管有朋友邀請我在這段時間上京遊玩,我都推搪說有工作在身。

不過朋友又有新點子引誘我。北京的紫雲軒茶事(www.green-t-house.com),相信不少人都有所聽聞。這所由音樂家、美食創作人、茶藝家兼靚女集於一身的錦兒創立的摩登茶室,不但受京城新一代品味一族所推崇,更得到《Conde Nast Traveler》選為全球最熱門新進食府之一。最近紫雲軒又有新玩意,大搞「茶湯事‧茶居事」水療浴場兼住宿設施,時麾又帶點京城懷舊風味。這設施的靈感源於唐代君主的浴池,雅致細膩而又極具禪宗美學。有美麗的硬件之餘,軟件亦相當有心思:綠茶海鹽浴湯、按摩浴池、12米原塊紅木樹幹餐桌、開放式壁爐、空中閣樓臥室,更尊貴的是大玩日本很流行的「一日一組」方式,每次只供一組客人、最多八位賓客使用養生茶湯、十手按摩以至住宿。就算不能入住,也可以試試為多達廿人而設的私人團體餐宴。

聽到這裏,我就說:「幾時上來都無問題……最緊要你請!」

旅遊撰稿人

李兆祥