向世界錢進：前iBank仔泰識賺 開餐廳兼搞醫旅

「離開香港不是沒有任何顧慮，只不過在銀行工作八年，每天都在做重重複複的事；且留在這個Comfort Zone，挑戰性只會愈來愈細。世界很大，不妨跳出這個框框看看。」在三年前，William下定決心，出走香港看看他心中的大世界。於是，他辭去銀行工作，又將香港一個位於奧運站的物業以至座駕放售套現，隻身來到泰國。

「當初來到這裏，我不知道要做甚麼，但因為喜歡食，所以來到藍帶廚藝學院曼谷分校學廚。」短短九個月的課程，讓William體會食和煮是兩回事。「那時每逢考試，烹飪導師都走來告訴我『同學，你就肥佬，小心畢唔到業！』」William在課程中了解到烹飪並不容易，甚至以痛苦來形容：「做廚工時長，廚房又熱，真的不易捱！」

食店入貨成本較低

William雖覺得無望成為廚師，但他卻在廚藝學院認識到生意夥伴。兩年前，二人就在拉差達火車站夜市，租下一個僅有10數張桌子的舖位，經營西餐廳賣漢堡包和豬肋骨。「當時投資約30萬港元，已包括廚房及各種必須設施。」

他指出，在泰國做生意，風險比香港低，現時4名全職員工每人月薪約3,500至4,500港元，人工連同舖租，每月支出約2.5萬港元。由於泰國是農業國，米糧等入貨成本較低，大約為香港的三至四折。

William直言，回報高低要看個人營商能力，現時他餐廳每月純利僅4、5千港元，生意較好時有萬多港元。如有意在泰國經營餐廳，William提醒雨季可長達半個月之久，對生意必有直接影響。

除經營西餐廳外，去年他又與兩位朋友開設醫務公司Enermatrix medical。「泰國醫療不錯，醫生大多是外國專才，醫療設備都是從外國進口，故泰國旅遊醫療愈來愈發達。旅客可享用酒店式醫院，價錢卻是香港私院四分之一；以一個全身檢查為例，價錢約2,000港元，只需花一個上午就完成，吃完午飯就有醫生為你回來講解報告。」William所開設的公司並非醫院，而是接待遊客到泰國體檢或就醫的中介公司。

霍基信現時居於曼谷東部挽叻縣一個520方呎的公寓。圖為該屋苑外貌。	霍基信於夜市經營餐廳。	霍基信開設的中介公司，提供醫療旅遊服務。圖為泰國酒店式醫院。

從事中介夥拍醫院

除身體檢查及醫病，William指，近年多了不少中國遊客到泰國做試管嬰兒。「內地一六年已全面放寬至兩孩政策，但中國父母生了一個女孩，仍希望生一個男丁。內地的試管嬰兒技術不足，故部分人會考慮到外國接受此服務。」William的醫務公司與多家泰國醫院合作，到機場接客人、預訂酒店以及與醫院接洽。

他指，這些服務在泰國普遍，相信未來的市場潛力會愈來愈大。據泰國商務部出口促進局統計，去年已有140萬人次到泰國醫療旅遊，為當地帶來約56.5億港元收入。當中以一般醫療、牙齒健康、醫學美容外科最受外國人歡迎。

520呎公寓月租7千

William現時居於曼谷東部挽叻縣一個520方呎公寓，每月租金約7,000港元，距離最就近的BTS僅8分鐘步程。該區較為商業化，不會有太多遊客，生活相對恬靜。

「泰國這類型公寓大多附設泳池、會所等基本設施，惟近年當地樓房與香港一樣，愈建愈小，許多200、300方呎蝸居相繼出現。」

對於投資泰國樓，William指：「泰國樓供應一直比需求多，許多地產商吹噓租金回報近6厘，實際僅3厘左右。據悉今年七月，內地收緊外匯政策，令人民幣難以匯出國外。情況令一些有意在泰國買樓的內地人『撻訂』，又令供應有所增加。」

他又指，如在當地買樓亦難以放租，因外國人普遍不會長居多於一年；當地人對市中心新樓亦不渴求。