阜豐集團（00546）為全球最大味精及主要黃原膠生產商，亦是內地味精行業龍頭。集團從事製銷以玉米為原料的生物發酵產品，市場領先地位穩固。
阜豐去年中期純利按年下跌15.2%，毛利率則提升0.9個百分點至19.3%，當中氨基酸業務能受惠於生產技術改造，促使其成本下降及產能提升，帶動期內業務毛利率大幅擴闊3.8個百分點至19.5%，為近五年最高水平。
現時集團有逾半成本來自玉米顆粒，面對玉米近年供過於求以及庫存上升，加上預期今年價格仍有下行壓力，仍具成本優勢。同時，集團積極提升生產技術，升級改造部分廠房，有助提升產能。
集團積極調整產能結構，開發高毛利率產品，除利用發酵技術於不同種類的玉米生化產品外，亦推出高檔氨基酸產品，可應用於保健及醫藥原料行業，成為業務新增長引擎，前景看俏。
該股現價市盈率16倍，可待股價回試4.3元以下吸納，中線目標4.85元，跌穿4元止蝕。
康證及康宏資產管理董事 黃敏碩（作者為註冊持牌人士，本人及/或有聯繫者沒有於以上發行人或新上市申請人擁有財務權益）