海味生意 股市指標

牛市贏錢 買貨疏爽

他指，九七年之前港股牛市，不少客人股市有斬獲便即到海味舖買幾味賀一賀，賺十萬花費五萬，一張貨單動輒四萬至五萬元起，海味舖生意應接不暇，惜近年香港經濟一般，加上港人經歷了沙士、金融海嘯，消費更見精明，在節日方會花費，今年海味生意亦只是一般。

另近年少了內地需求，內地豪客辦年貨數字急跌，海味價錢難再抬頭。正與港股不謀而合，缺乏北水支撐，沒有大媽炒起港股，恒指始終難企穩二萬三千點關。

他指，靚的海味價格自然可企穩，以魚翅為例，屬頂級的金沙勾翅始終企得穩，上下波幅不過半成，飲食業用的牙揀片價格則有跌無升，由每斤一千八百元挫至每斤八百元，可見經濟向好時，無論靚貨或中價貨都有得升，但經濟若轉壞，質素較差貨源自然首當其衝。