每年春節過後的三月份是內地豬肉消費淡季，但今年卻淡季不淡。今年春節過後，內地豬價持續上揚，根據中國生豬預警網的統計數據，自二月二十二日以來，全國豬價連升四周，升幅達一成。和去年同期相比，漲幅逾六成。
豬價快速攀升，加上農豬飼料成本仍在下降，豬農利潤大幅增加。現時自養豬每頭利潤已從600元上漲至900元人民幣。根據發改委的統計數據，現時豬糧比價已上漲至9.131：1，進入黃色預警過高利潤區域。
豬價上漲，最受惠的是養殖戶，但上游生豬價格不斷上漲，導致成本大增，而下游消費需求仍屬低迷，處於中游的屠宰企業未能將生豬成本完全轉嫁予消費者，因此利潤大受壓縮，甚至處於虧損。
雨潤食品（01068）最近就發出了盈警，預期截至一五年十二月底止年度將錄得大額虧損，主要原因為生豬價格上升，令生產成本上漲，集團轉嫁成本難度增加。同時，高端餐飲及肉類消費市場疲弱使經營業務虧損增加；以及中國經濟增長放緩，經營環境日趨激烈，集團在審閱資產的可收回值時須計提非流動資產減值準備。所以，不要以為豬價上升，豬肉股一定受惠。
輝立証券董事 黃瑋傑（作者為註冊持牌人士）