小麥價格在五月上旬曾漲近15%，當時得益於美元弱勢，以及有投資者擔心美國中部及南部的小麥產區降雨過多影響收成。然而，希臘局勢未明，加上耶倫向市場確立今年內將加息，令美元重拾強勢，直接影響美國小麥競爭力，打壓小麥價格。
另外，儘管德州和奧克拉荷馬州降雨過多損及冬麥生長質量，但交易員預計堪薩斯州、內布拉斯加州以及科羅拉多州小麥作物收成前景改善，足以彌補前者所造成的有限損害，小麥價格難以保持強勢。
農業部數據則顯示，整體美國冬麥生長優良率未有惡化，而春麥生長優良率上升4個百分點至69%，顯示質量並沒有受到降雨明顯影響。
春麥種植速度亦非常快，上周播種率已達96%，遠高於五年平均的79%。小麥來年產量應因此有所提升，加上美元強勢可能重臨，小麥價格理應繼續受壓。現時美元反彈可能暫遏，小麥於480美仙附近應有短暫支持。
然而，由於聯儲局已確立加息時間，而歐元區麻煩不斷，後市美元有望再上試高位。小麥在供應理想及美元強勢雙重打壓下，應將再下試前期低位，即460美仙的水平。
亞達盟環球期貨 潘梓生