可可期貨破頂復活蛋加價

不少人在復活節購買朱古力蛋應節，但可可豆持續供不應求下大幅漲價，糖果商進一步轉嫁成本予消費者，部分朱古力復活蛋今年加價達50%。分析指，隨着亞洲「食力」有增無減，預見朱古力未來將成為如香檳般的奢侈品。

可可豆期貨價格繼去年飆20%後，今年以來再升10%，紐約期貨價格三月中觸及每噸3,039美元，創今年新高，市場預期年底前可望進一步升見3,210美元，即較周四收市價尚有6.3%上升空間。美國可可豆商協會指出，可可豆碎副產品──可可脂漲價同樣凌厲，一年間飆升86%，正值至少十七年最高水平。

據國際可可豆組織資料，截至今年九月底止一年，全球可可豆產量可望達410.4萬噸，為三年來首錄升幅，惟仍不足以應付需求，加工商今年料需417.8萬噸可可豆。

研究機構Euromonitor料，包括復活節和聖誕節在內，今年全球節日朱古力銷售額料升5%至127億美元；亞太地區消費者對朱古力更是趨之若鶩，估計到一八年區內將消耗109.6萬噸朱古力，較一三年激增27%，拋離嗜吃朱古力的西歐地區同期5%的增幅。

復活蛋其他材料同樣愈見矜貴，例如牛奶價格今年在歐美兩地皆創紀錄新高，原糖期貨從一月低位反彈20%。