Hampton Creek力拓中港市場

Hampton Creek因獲李嘉誠及雅虎創辦人楊致遠參與投資，備受投資者認識。Josh Tetrick在接受內地傳媒訪問時表示，Hampton Creek尋找融資時，透過朋友認識李嘉誠私人投資的維港投資，而人造蛋醬沒有膽固醇，成本低於真正雞蛋，是打動對方的主要地方。

Josh Tetrick指出，Hampton Creek引入的投資者，並非為短期利益而作出投資決定，亞洲尤其是中國內地市場，是這一輪投資的主因。中國市場的含蛋產品產量佔全球38%，相當依賴禽蛋製品，面對禽流感侵襲下，對Hampton Creek是一個絕好的拓展市場機會。

產品擬在百佳推售

對於Hampton Creek目前取得的成就，Josh Tetrick近日接受美國科技創業網站訪問時透露，公司成立之初較專注科技研發，但之後注意到人造蛋醬其實屬食品工業範疇，此舉促成公司將生物工程、食品科學及傳統廚師的合作。

他又透露，Hampton Creek的產品，除已計劃於四月在美國的Safeway超市登場之外，正計劃將產品透過和黃（00013）旗下的百佳超市推售，作為拓展亞洲市場的主要部署。