內地餐飲業續受中央打擊「三公」消費影響,小南國(03666)投資者關係高級總監黃琬儀稱,除夕至初六期間,貴價菜銷情減少,人均消費略跌,但由於人流增長佳,帶動營業額攀升。
集團去年關閉九家分店,其中八家為小南國,一家慧公館則暫停營業一年,今年亦可能關店。黃琬儀指,暫難以估計「三公」對餐飲業的影響及復甦時間表,但公司將針對個人消費市場,今年主力開設南小館,目標新增12家,但會減慢開設小南國的步伐。
她表示,去年菜單平均減價10%,今年暫未有大幅調價計劃,但會於二線城市設有新餐牌。
新品牌小小南國將於三月底在上海開首家分店,預計今年再開兩至三家,冀日後以此品牌主攻二線城市,料人均消費約150元人民幣。另公司去年於澳門酒店內開設小南國,她解釋因相關成本較低,料今年或會再於澳門其他酒店開設,更擬進軍中東地區,與當地酒店合作。今年整體資本開支約2億元。