十‧一假期完結,商務部總結,在十月一日至七日,全國零售及餐飲企業實現銷售額約8,700億元(人民幣‧下同),按年增長13.6%。其中餐飲企業在中央奉行節約風氣下改變策略,高檔餐飲「聚焦」大眾市場,致出現旺丁又旺財的場面。小南國(03666)表示,於十‧一期間在本港推出較大眾化的時令菜單,刺激整體銷情,惟平均消費單價與往年相若。
小南國投資者關係高級總監黃琬儀接受查詢時表示,於十‧一期間並無在本港推團購餐,不過期間有推出較往年價格相宜的時令菜單,亦深受顧客歡迎,因而在本地及內地消費帶動下,整體銷情有不俗表現,她又預料,期內平均消費單價與往年相若。至於內地方面,她稱暫未有相關資料。
敏華控股(01999)公布,在十‧一長假期間集團在內地的「芝華仕」及「愛蒙」自營及分銷商管理的品牌店,共錄得1.73億元的開單銷售額,按年增長約43.7%。集團指,長假期間在內地組織了多場促銷活動,如明星推廣,與家具商場的聯合營銷活動等。
在中央奉行節約風氣,缺乏以往的公款宴請支撐下,家庭宴會及婚宴成為拉動十‧一長假的餐飲市場主力。據內地媒體報道,北京餐飲企業早已在營銷策略上提前制訂了節日方案,不再固守門店經營,而是積極尋找新市場,成功拉動北京老字號的餐飲企業出現旺丁又旺財的場面,其中全聚德及平門店在降低人均消費價位後,散客的接待量持續上升,單是十月三日的銷售額就突破190萬元,較去年同期增加30萬元。
商務部亦表示,長假期間餐飲市場呈現「健康理性消費、反對鋪張浪費」的氛圍。高檔餐飲企業去迎合大眾需求,其中俏江南、廣州粵海喜來登及上海小南國等都推出團購餐及百姓菜餚等低價位的菜品。
至於各地商貿企業亦把握長期商機,開展減價、買贈及積分換購等一系列促銷活動,以刺激消費者購物意欲。各電商亦都使出渾身解數以滿足消費者多樣化需求,其中國美在線就趁假期推出促銷活動,十天內向消費者提供折扣達10億元。
另外,中國民航局亦公布,十‧一期間國內外航班逾7.6萬班次,其中國內航空公司的平均客座率達66%,較去年同期提升2.1個百分點。