味千（中國）（00538）昨日收市後發出盈喜，預期今年上半年度盈利將較去年同期大幅增加，主要由於核心業務保持穩定增長及有效控制成本所致。
不過，值得注意的是，去年上半年度，其業績呈現大幅倒退，核心業務溢利大幅下降87.5%，股東應佔溢利下降81.6%，毛利率下降了2.7個百分點至65.8%。今年上半年度盈利大幅增加，很大程度是受惠於去年同期的低基數效應。
不過，集團第二季營運狀況較第一季有所改善，卻是不爭的事實。今年次季，其香港同店銷售按年增長3.3%，較首季的0.1%負增長顯著改善；中國同店銷售則增長5.8%，較第一季1.6%增長率顯著提升。集團的快速休閒餐廳業務銷售在第二季錄得4.5%增幅，亦明顯高於首季的1.3%的增幅。
集團按計劃放慢了快速休閒連鎖餐廳網絡的擴充速度，改為採取針對性較強的開發策略，繼續加密江蘇省、浙江省和上海市等成熟市場的餐廳網絡，同時又正穩步推進三大新生產基地的建設。
輝立證券董事 黃瑋傑（作者為註冊持牌人士）