合興擬1.5億年增90店

在本港經營「獅球嘜」食油的合興，去年十二月公布以34.75億元收購吉野家及Dairy Queen內地北部地區的特許經營業務。對於收購價被市場質疑過高，合興主席洪克協接受訪問時強調，收購業務盈利增長快，認為此價錢合理。對於吉野家在本港的經營權業務，他重申，經營權由控股股東──洪氏家族及第三方持有，不排除未來注入上市公司，但暫時未有計劃。

購吉野家暫無意南拓

合興擬收購的內地吉野家業務，在九二年由洪氏家族旗下合興餐飲，將日本吉野家引入內地北部地區，洪明基更可謂一手一腳將其湊大。目前主要集中在北京、天津、內蒙古及東北三省開設分店，至去年底共有超過200間吉野家及100間Dairy Queen分店，而北京為重點發展區域，至今已有逾140間分店。

洪明基表示，雖然僅在內地北部地區的「五省二市」擁有吉野家及Dairy Queen的特許經營權，不過，單是北部地區已有2.3億人口，市場發展潛力仍然巨大，故暫時無意開拓南方市場。待收購完成後，洪明基將獲委任為上市公司執行董事兼行政總裁。

同店銷售增長勝同業

近年來，內地餐飲業競爭加劇，但吉野家去年上半年同店銷售同比增長為16.9%，高於行業整體水平，洪明基揚言，今年將力拓該業務，擬於今年將開設約90間分店，涉資約1.5億元，有信心可維持上半年增長勢頭。他補充，去年九月開始進入哈爾濱市場，至今經營良好。

至於內地食材成本高企，洪明基表示，合興一向有價格自主權，去年視乎不同產品有不同程度加幅，以確保維持毛利率於60%的水平。

合興集團簡介

上市日期：1988年11月

控股權：由洪氏家族持有近64%股權

主席：洪克協，為第三代繼承人

現營業務：經營「獅球嘜」品牌食油系列

新增業務：在內地北部地區經營吉野家及Dairy Queen，分店總數逾300間