康師傅（00322）業績放緩而預告加價，已對股價帶來刺激，但成交明顯減少，不應期望過高。去年康師傅純利4.76億美元，增24.4%，扣除非經常性收益後純利實為4.08億美元，增長6.5%，每股純利7.3美仙，派息4.27美仙，增24.4%。
去年營業額增長31.5%，而成本的增加，毛利率則由34.63%減至28.43%。方便麵毛利率減2.62%至28.83%，飲品毛利率減8.39%至28.48%，糕餅業毛利率減3.82%至36.86%。
康師傅的方便麵及飲品一直保持市場領導地位，糕餅業則居第二，康師傅適當地利用各種促銷手法，以維持優勢，然而各類成本均有相當升幅，方便麵去年十一月已加價10%，對業績無大幫助，已定於四月起部分方便麵價格提升14%。
半年內兩次加價，應對毛利率有所改善，但對於業績而言其效果並非同步，加價後多少也影響銷售，而為刺激銷量，亦可能增加推廣促銷，特別是加價的初期。
因此，今年首季可能反映去年十一月的加價，而四月的加價可能至第三季的業績才獲反映，今年全年展望，業績應增，如無增長，則物價會是飛升，此後的勞工成本已升，各項原材料配料的走勢仍待觀察，雖然康師傅居市場領導地位，必要時又可加價，但在加價前已受相當壓力。
康師傅飲品毛利率下跌更多，而未有加價的決定，可見市場並非康師傅主導，仍有競爭的局面。康師傅昨收20.4元，撇除非經常項目後，市盈率35.8倍，息率1.63%，儘管是龍頭股份，市盈率亦嫌過高，特別是展望不太明朗之際，更應較為保守，不抹殺仍具一定潛力，但投資者取態不宜過於進取，保守地候低吸進，較為審慎。
葉心