多國外闖買耕地保糧源
全球糧價上漲關乎社會穩定，不少國家政府意識到問題已提升至糧食安全層面，千方百計為未來糧食供應謀求保障，除建立官方糧食儲備外，部分國家更想到在發展中國家買地耕種，將收成運返本國以保糧食供應穩定。
澳紐嚴限外資收購
沙特阿拉伯近年積極在泰國、烏克蘭、蘇丹等地尋找合適地點進行大型耕種，每個項目規模達十萬公頃以上，相當於紐約曼哈頓區十倍有多，農作物收成絕大部分運返沙特阿拉伯。據悉，阿聯酋、利比亞、南韓，甚至中國亦進行類似計劃，盡量減少本國對國際糧食市場的依賴，確保自身糧食供應安全。
不過，部分國家意識到這個由糧食安全憂慮引發的外資湧入現象，並提高戒備。澳洲去年宣布對海外企業投資當地農業展開大規模調查，表明要查明這些外資項目的背後動機，以釋除國民對愈來愈多澳洲糧食企業被外資收購的關注。另新西蘭亦於去年九月對外資收購大型農地收緊限制。
印度擬設糧食儲備
除往海外收購農地鞏固本國糧食供應外，部分國家亦從採購方面入手。南韓去年就構思跟私營企業合作，成立獲官方支持的糧食交易商，目標在二○二○年前將該國糧食供應的自行採購比例提升至三成，從而紓緩糧食市場由部分主要商品交易商壟斷的局面，以及減少「買貴糧」情況。
對於中印兩個人口均達十億以上的發展中國家而言，糧食安全更為重要。然而，有別於中國，印度沒有為部分主要糧食建立儲備制度，當地農業企業Adani行政總裁夏特維迪近期就建議，印度政府倣效中國建立煮食油及扁豆儲備，以及擴充國家冷藏設施，坦言中國政府非常聰明，懂得建立戰略糧食庫存和管理糧食價格。
南韓總統李明博昨稱，氣候變化令糧食危機爆發的機會增加，當局擬設糧食危機工作小組，與民間專家商討漁農政策，確保食品供應穩定。印尼副農業部長Bayu Krisnamurthi指出，當局將加強白米儲備，以保障貧困國民免受米價上漲打擊。