中國自實施物價管制措施後，食品股便表現跑輸大市，估計食品限價令會持續至春節後，這個多月相信食品股仍會偏軟，但食品價格管制不會是長期性，否則會危害食品供應安全，個別股份更可考慮趁低吸納。
筆者對雨潤（01068）和神冠（00829）兩股較為喜愛，皆因隨着城鎮化及人民收入日趨富裕，人均消耗肉食持續增加，均屬長線吸納對象。其中神冠仍維持在10元以上，現價預測市盈率26.5倍；雨潤由34元回調至26元以下，累跌逾兩成，現價預測市盈率約20倍，年增長率達25%以上。無疑神冠享有壟斷優勢，但雨潤發展上游屠宰業務更具增長潛力。
豬肉價格佔通脹的比重最大，故中央以推出儲備豬來穩定物價。投資者一般相信，生豬價格對雨潤的毛利率有直接影響，但從往績盈利所見，無論生豬價格升或跌，其盈利往往超出市場預期，今年上半年盈利更大升55.7%，至13億元。
雨潤今年投入20億元資本開支，實現屠宰產能達3,000萬頭的目標，為此公司今年已兩度配股，包括上月以每股30元配售4,700萬股。
雨潤擴充上游屠宰產能及承諾收購一定數量生豬，將可得到政府補貼，而中央擬向每個城市限制發4個屠宰牌照，雨潤可在拍賣中有優先權以優惠價競投政府庫存中的冷藏豬肉，中央訂下在一五年凍肉佔市場份額由現時10%升至30%目標，種種國策均支持其盈利增長。
雨潤在配股後股價低沉相信是與物價管制有關，其250日線現於25.18元，料可見支持。
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