百貨店競爭劇烈，少不免要搞啲噱頭，位於大埔嘅一田百貨就請嚟日籍星級廚師Kei San（右），喺百貨超市內開設全港首家日本健康家庭菜式及創作料理概念店，即使簡單嘅薯蓉，經其巧手製作即成為如雪糕般嘅美食。左為一田百貨常務董事莊偉忠。
（潘國禮攝）
余絲韻
