旅遊達人項明生為香港開電視主持新節目，游走日本十八個城市，將播出的新一集探索日本長崎。長崎因受荷蘭文化影響，啤酒成為日本人飲食習慣之一，亦有一定禮儀，他說：「日本人叫碰杯，唔係好似中國人咁碰杯後乾咗就算，佢哋揸酒杯都有規矩，如果同你碰杯嘅係高層，係要將酒杯放喺高層酒杯之下，同級先可平等碰杯，否則畀人話係不敬，係好冇禮貌。」
