古天祥甜品氹女 謝芷倫停唔到口

Carlos在節目中試煮過有難度的「非洲雞」及「葡式鴨飯」，今次就氹女士歡心，學整傳統葡式甜品「木糠布甸」，材料相當簡單，只需要淡忌廉、煉奶及瑪莉餅乾碎。Billy教Carlos要用乾淨、無水的容器，因為有水就會令忌廉「打唔起」，Carlos一邊打、一邊問Billy如何調整甜度、打多久才能將忌廉打起，十分認真。

總廚貼士：加生果蓉

Carlos邀得最近演出無綫劇集《愛．回家之開心速遞》的謝芷倫（Jan）擔任試食嘉賓，一向不喜歡吃太甜的Jan，大讚Carlos將忌廉打得幼滑，入口即溶，加上甜度適中，令她食到唔停口！Billy教路可在木糠布甸中加入自己喜歡的生果蓉，別有一番風味，並提醒大家調節煉奶用量，避免太甜。

古天祥	Billy建議可在木糠布甸中加入喜歡的生果蓉，美味又健康。	材料

想知「木糠布甸」的做法及藝人的廚藝如何？記得鎖定由一眾藝人親自示範的《星級煮意》，大家可隨時隨地透過東網App或東網網頁收看及重溫。

文：影視組

場地：AZORES亞蘇爾澳門菜

地址：元朗形點商場一期2樓2056舖

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