王寶葆日式牛肉飯 倒模餐廳美食

東網巨星節目《星級煮意》邀得藝人「春卷」王寶葆(前名王宝宝)擔任嘉賓,炮製「日式牛肉飯」,為大家示範在家也能做出日式料理,味道絕對不遜於餐廳。

曾擔任無綫節目《美女廚房》「美味天使」的王寶葆,其實私下亦是美女廚神,平日喜歡下廚煮兩味,並擅長西餐及日式料理。

外遊例上烹飪班

熱愛烹飪的王寶葆更有個小習慣,每次外遊都會參加當地的烹飪班,學習異國料理,難怪廚藝了得,她說:「我每次去第二度旅行都會上烹飪班,好似之前去泰國度假,亦參加咗幾個烹飪課程,學煮唔同風格嘅泰國菜。」

王寶葆今次為「大家樂特約」《星級煮意》示範「日式牛肉飯」,她自言是偷師而來,複製餐廳美食。她大方分享箇中秘訣:「其實呢道菜唔需要好名貴嘅材料,只要揀薄身、較多肥膏嘅牛肉,就會好食,如果想啲牛肉更入味,記得先炒軟洋葱,等啲香味散發出嚟,然後再煮牛肉就OK。」

陳倩揚:加味醂更入味

「Cooking Mama」陳倩揚則分享一個小貼士,就是可以加入味醂(甜糯米加麴釀成的調味酒)及日本豉油作調味,會令「日式牛肉飯」更入味。

《星級煮意》每集均請來不同藝人名人親自下廚,包括陳嘉桓、胡琳及林泳淘等,其他陸續登場!《星級煮意》在東網App及東網網頁播放,大家可隨時隨地收看及重溫。

文:專案組

場地:美亞廚具