名媛陳君宜對烹飪向來一竅不通,但近年因為小朋友加上投資餐廳,火速升呢成為美女廚神,中、西、泰菜都難不倒她,又為餐廳構思新菜式及為兒子設計每日餐單,動手兼動腦,難怪忙到未有時間生第二胎!
經營食肆年多的名媛陳君宜(Qinnie)把生意做得有聲有色,Qinnie表示因為開餐廳及有了小孩的關係,她更由無飯人妻搖身變成大廚:「我本身係唔識煮嘢食,但依家有個動力,有咗小朋友會想留喺屋企食,健康啲。我依家煮乜嘢食都OK,連泰菜我都識煮,咖喱炒蟹、鮑魚都識煮,之前做咗個擔擔麵,老公話好好食,可以喺餐廳度賣,其實餐廳好多食物我都有份構思。」
Qinnie除了親自下廚外,還親身到街市買餸,又會為兒子設計一日四餐的餐單,務求天天新款。由於Qinnie的餐廳以卡通造型食物做噱頭,所以除了味道,她亦十分重視食物外觀,她說:「我發現啲食物個樣得意啲,人都食得開心啲,同埋會食多啲,我平時整嘢食畀囝囝都會花好多心思,整得好靚,又會買啲卡通牙籤裝飾食物。」
另外,Qinnie的餐廳最近以Miffy作為食物造型,大受歡迎,對於生意愈做愈好,她透露一直構思再開分店,可惜未找到合適位置:「我哋喺香港區同九龍區都有分店,依家想新界都開一間,但搵唔到好位,我哋唔想求其搵個位去開,預計都要投資六、七百萬開新舖,但暫時唔會再搵新合夥人。」工作如此忙碌,生育大計豈非要延遲?她坦言一直有計劃生第二胎:「係有計劃,但我個仔令我太忙,我只係煮嘢畀佢食都花好多時間,我唔想冇咗教佢嘅時間,工人唔會幫你教到仔,要自己身教,好似我同老公就算減肥,但喺佢面前食飯都要扮食嘢,咁囝囝先會食,試過幾次畀佢聽到我哋話減肥唔食,囝囝又話唔食。(你想追個女﹖)梗係想,不過我隨緣,最緊要健康。」
文:名人組