一代武俠女星于素秋出生自京劇世家，父親是著名京劇武生于占元，受到父親的薰陶下自小開始學戲，擅打脫手北派的她與父親創下「雙飛」踢槍，即前、後、側踢槍招式，引來不少後輩爭相倣效。
多數演女俠角色的于素秋與曹達華合作逾數十部電影，曾被封為銀幕情侶，更有影迷誤以為兩人是真正夫妻！1966年，于素秋與粵劇名伶麥炳榮結婚，從此息影並移居到美國生活，據知兩人育有兩子一女，息影後與子女及孫兒在當地過着平靜安逸的生活，閒時打麻雀為樂，偶爾亦與影迷相聚。最近一次現身香港已經是2009年，于素秋專程返港參與「七小福」成立50周年晚宴。