現年23歲的余香凝是模特兒出身，曾為信用卡、快餐店及相機等拍廣告，現任男友是英皇藝人陳家樂，妹妹是模特兒余潔瀅（Zoe Yu）。
余香凝憑1米74的高挑身形及甜美外貌獲垂青，2013年首次參演劇集並擔任女主角，2016年更開始參演電影。主演電影《骨妹》的她演技獲認同，去年在「第一屆澳門國際影展暨頒獎典禮」勇奪「最佳新進演員」獎，今年更入圍「第36屆香港電影金像獎」提名「最佳新演員」。