模特兒鍾浠文(Zelia)自細食得嘴刁,對「綠」色蔬果厭棄,偏食令媽媽大感頭痛,Zelia說:「都唔知點解,冇得解釋,媽咪打到我飛起都冇用,都係只食肉,不食綠色蔬果。」長大後,為了食得健康,她亦慢慢愛上「綠」色生活,現時每餐都要少肉多菜!
近期Zelia愛上私房菜,對「新寵」潮洲私房菜林家御廚讚不絕口,笑言一試難忘:「佢哋每兩個星期換新菜單,有新鮮感,加上有肉有海鮮亦有菜,營養剛好,合乎我健康標準。尤其是潮式金不換炒蜆仔肉生菜包,令我食欲大增,又唔易肥。而秘製滷水鵪鶉釀鵝肝鵝腎嘅滷水味道喺出面食唔到,至於四菇鮑汁燜鯊魚皮,呢個菜式喺出面亦好難搵到,最重要係有養顏效用!」
由於私房菜私密度高,菜式夠特別,啱晒自嘲有選擇困難症的Zelia:「我成日出外用膳,一攞住餐牌都唔知食乜好,私房菜最好就係預先幫客人安排好,等我食得無憂又開心。」自認食得挑剔的她常與一班好姊妹組成靚女美食團周圍搵食,試完還會畀意見!
服裝:maje
攝影:張福宏
場地:潮洲私房菜林家御廚(跑馬地)