《維他命師》每集以生命元素作為主題，教觀眾平衡生活，活得健康。
地球與人類身上都有一個神秘密碼：大海佔地球約70％，而水佔人類身體的比例亦約為70％。沒有大海，就沒有生命；沒有水，人亦會失去靈魂。原來「一日飲八杯水」只是廣告宣傳，其實人一日不應只飲八杯水，但究竟男、女成年人正常一日需要多少水分？甚麼水對我們才是最好呢？而每天排走多少尿液才是正常？節目會拆解水的疑惑，更會教大家極速去水腫的穴位療法，從尿色及氣味看出身體狀況及提供養生食療。