幕前拍劇不少的陳錦鴻,深明演藝事業非久遠之計,為做一個負責任的老公及爸爸,很早已想開酒樓創一番事業,不少藝員同事都喜到他的酒樓舉行活動,作為生招牌令酒樓生色不少。
陳錦鴻於03年開始搞酒樓,遇上「沙士」並未影響生意,但07年因當爸爸便結業專心湊仔,不過到兒子上學後,於去年「東山再起」在香港重新開酒樓之外,並在朋友的提議下在廣州開分店。錦鴻稱跟之前不同是潮菜變了粵菜,股東都是原本班底,他笑說:「上次我為咗湊仔冇時間而做唔到,今次再開都想還個人情畀班股東。」
第二次創業的錦鴻找到了平衡演戲、做生意和照顧家庭的方式,因為今次改由妹妹管理,平日他有時間便會落場試菜,控制食材品質,很多藝員同事都會選他的酒樓睇劇集首播或結局,算是一個另類的「竇」。錦鴻認真地說:「因為我要拍戲又要養仔,供書教學係一條好長嘅路,拍戲都唔係永久,如果遲啲冇得拍,我都有自己一盤生意搵食謀生,屋企人飲茶食飯都有個地方!」
文:影視組