5600年歷史早粟遺存湖北出土

2015年開始，為配合湖北荊門屈家嶺考古遺址公園建設，聯合考古隊對遺址展開新一輪考古發掘。期間，植物考古工作者在屈家嶺遺址各時期遺迹和文化層採集392袋土壤樣本，上自新石器時代的油子嶺文化時期，下至戰國晚期。

湖北省文物考古研究所副所長羅運兵說，屈家嶺遺址是長江中游最早發現、最具代表性的新石器時代大型聚落遺址，是「屈家嶺文化」的發現地和命名地。專家在該遺址發現大量農作物種子，亦從紅燒土殘塊中發現稻穀痕迹，以及為數甚多的酒器陶杯，全部都是當地進行穩定農業生產活動的證據。

目前關於先秦時期農業的研究普遍認為「五穀」為水稻、粟、黍、小麥、大豆。結合近年對湖北江漢平原地區石家河遺址、城河遺址、紀南城遺址等的植物考古研究，考古工作者認為，最遲在東周時期，該地區已出現「五穀俱全」的農業種植形式。