戒飯抗糖尿印尼掀熱潮

【本報綜合報道】上周四為世界糖尿病日,印尼作為全球第三大稻米消費國,為對抗國內與日俱增的糖尿病患病率,近日掀起「無米運動」熱潮。雖然要戒掉作為主食的米飯並不容易,不過愈來愈多印尼人表示會為了健康而堅持下去。

全國2000萬名患者

米是印尼食品中不可或缺的一部分,從隨處可見、備受歡迎的印尼炒飯可見一斑。女子米爾納瓦蒂表示,自己三十四年來每餐都食飯,「戒飯」首周簡直是煎熬難耐,但辛苦堅持四個月後,她表明將不會再吃米飯,改為多吃蔬果,另外亦有人幾番嘗試無米生活後始終失敗。

糖尿病是當地第三大致命殺手,全國二億六千萬人中多達二千萬名患者。有專家指出,米飯雖富含重要維他命成分,但過度依賴會導致血糖升高。印尼多地政府都表態支持無米運動,日惹市上年曾鼓勵民眾每周至少一日不吃米飯。