洗廁粉毒漂小龍蝦 廣州熱賣

小龍蝦在內地極受歡迎,每年五至十月都是當造時節,內媒記者近日暗訪廣州的水產市場,卻發現有商販為了方便、節省成本,利用潔廁液主要成分的草酸清洗小龍蝦。專家指,草酸含有毒性,對人體危害極大,有可能破壞人體的免疫系統。

記者當日發現商販清洗小龍蝦時,在水中加入一種稱為「洗蝦粉」的物質,瞬間把污糟的小龍蝦洗淨。記者事後進行實測,嘗試用清水進行清洗,卻發現浸泡過小龍蝦的清水會變得骯髒腥臭,流出大量雜碎,比使用洗蝦粉效果明顯差了許多。

草酸被國家明令禁用

經過成分檢驗,這些所謂的洗蝦粉,其主要成分竟是草酸,而草酸又名乙二酸,屬於生物體代謝產物,廣泛存在於植物、動物及真菌體中。草酸被國家明令禁止作為食品添加劑,由於有作為還原劑和漂白劑的功效,故一般只用於清潔洗手間、坐廁、洗手盆等。

專家指草酸含毒性,過度吸入對人體損害極大,不但會破壞免疫系統、消化系統,嚴重更可致命。資料顯示口服草酸的最低致死劑量(即藥劑能使生物體致死所需的最低劑量)約為600mg/kg。專家提醒,顧客購買小龍蝦後應先用清水浸泡一段時間,可有效減少草酸殘留。

事實上,洗蝦粉在內地相當常見,在網購平台只要輸入洗蝦粉、草酸等關鍵詞,便可搜尋到大量相關產品,且價格便宜。早前在陝西西安的水產市場,就曾揭發有商販在凌晨時分偷偷使用洗蝦粉,且有被草酸洗過的小龍蝦,流入當地海鮮店出售。

本報綜合報道