中華趣聞：臭豆腐商聘人嗅豆腐 愛好者也呻苦
內地近年興起不少的新職業，例如湖南長沙市一間臭豆腐生產商，近日以月薪一萬四千元人民幣（約一萬七千港元）招聘「聞臭師」，但廠方直言，就算高薪厚職也難以挽留員工，當中有人捱不到一個月就落荒而逃。
據了解，「聞臭師」的主要職責是分辨滷製臭豆腐的入味程度，對嗅覺要求較高，業界稱為「嗅辨師」。廠商表示，該工作看似簡單，但工作人員需要長時間聞臭，收工後手指間更留有豆的腥味，十分難聞。招聘負責人則指，「聞臭師」採取十二小時輪班制，目前共有十多人應聘。
惟應聘者在面試時，需用嗅覺分辨不同濃郁程度的濃縮滷水汁，卻面露難色，更有人用手掩鼻，甚至作嘔反胃。有應聘者表示，平日喜歡吃臭豆腐才來應聘，想不到竟如此惡頂，「這下可好幾天都不想吃東西」；另有人因抵受不了惡臭味，直言：「月入過萬元都撐不住！」
兩岸組